Trappan, räcket, köket

8 november, 2016By EvaPlaneringen

Äntligen är räcket på gång. Det är byggdamm, smutsigt, kartonger, skåp, platta paket, rörigt och massor med folk som springer ut och in i lokalen. Det är svårt att planera just nu. Eftersom lokalen har en entresol (övervåning med utsikt mot undervåning) räknade jag med att kunna ställa överflödiga kartonger där. jag flyttade in för … Read More

Äntligen!

27 oktober, 2016By EvaPlaneringen

NU är hyresavtalet påskrivet av Brf. Och returnerat av etableringsbyrån med ett litet kort och en hälsning ”Äntligen” och en smiley. För så har det varit. Alla vi som stått på sidan av Skanska har hoppats, mailat, frågat, svarat och väntat och nu ÄNTLIGEN är jag med ny lokal. På riktigt! Först nu vågar jag … Read More

Sista dagen

Sista dagen

22 oktober, 2016By EvaPlaneringen

Jag öppnade kl 11 idag. Sista dagen i Årsta. Pratade med min man på väg till jobbet (han var i Eskilstuna för att dra upp båten) och jag fick en sån där sorgkänsla över att det är ett slut på en epok. Kände mig lite gråtfärdig. Tre år i Årsta… Samtidigt känner jag mig spänd … Read More

Sista veckan i Årsta

18 oktober, 2016By EvaPlaneringen

Idag börjar en ny arbetsvecka, den sista i Årstabutiken. På sätt och vis är jag mentalt redan på väg till den nya butiken, men den här sista veckan i Årsta ska jag göra mina allra godaste praliner och tacka alla i Årsta på något sätt. Jag ska bara klura ut hur. Jag tänker på alla … Read More

Lika som bär?

15 oktober, 2016By EvaMarknadsföringen

För några dagar sedan fick jag tidningen Journal Chocolate i min brevlåda. Tidningen är nischad, ambitiös, välgjord och omvärldsbevakar choklad-, konfektyr och konditoribranschen med inriktning på choklad. Den berättar om såväl små som stora företag i branschen. Och vad är det med det då? Jag ska berätta: När jag i december 2012 tog beslutet att … Read More

Kontraktet

14 oktober, 2016By EvaPlaneringen

Jag har räknat dagarna. Från den dag jag mailade etableraren för området och frågade om det fanns en ledig lokal. Exakt 36 dagar är det. Jag har räknat sidorna på det kontrakt som jag ska närsomhelst skriva på. Exakt 38  (t r e t t i å t t a) sidor är det. Min nuvarande … Read More

Planlösning

10 oktober, 2016By EvaPlaneringen

Jag träffade Pilar och Maria idag på IKEA Business. Så roligt! Vi tittade på ritningar och benade ut vad som behövs och vilken stil jag tänker mig. Jag har en ganska klar uppfattning men vill att mina idéer ska få lite mer energi och luft. Jag har stirrat mig blå och behöver en knuff i … Read More

Nyhetsbrevet

9 oktober, 2016By EvaMarknadsföringen

Det är söndag och jag är ledig. Men så klart sitter jag vid datorn. Jag ska skriva om det nya för de som vill ha nyhetsbrev. Att allt äntligen är klart. Att jag flyttar. Och att jag har en ny designad burk med KolaHavssalt och mitt nya sortiment för veganer/mjölkproteinallergiker. Arkitektmöte Det är nu det … Read More

Flytten går

8 oktober, 2016By EvaPlaneringen

Det började med att jag på vägen till jobbet cyklade förbi och gratulerade Haga Tårtkompani & Bageri som precis öppnat dörrarna till sin nya lokal på Hammarby allé i Fredriksdal – porten till Hammarby Sjöstad. För första gången träffade jag båda ägarna som var där under öppningsdagen och presenterade mig och nämnde förbigående att jag … Read More