PRALINER GALLERI

Kalamansi

Handmålad pralin smaksatt med syrlig och fräsch kalamansipuré. Chokladskal och ganache av vit choklad med för att balansera syra och sötma. Kalamansi är en frukt med hög  syrlighet. Populär i hela Sydostasien, särskilt på Filippinerna. Smaken brukar beskrivas som en korsning mellan mandarin och kumquat. Kamalansi har en inbjudande doft som en tangerin och har ett mycket tunt skal.

Begränsad tillverkning och beställningsvara. Kontakta mig för offert.

Beskrivning

Ingredienser: Kakaosmör, kalamansi fruktjuice, glukossirap, MJÖLKPULVER, socker, Bourbonvanilj, rapslecitin, SOJALECITIN. Kan innehålla spår av nötter och gluten.

Färg: (E104*), (E171), (E133), (E171), (E129).
*E104 kan ha en negativ påverkan på barns beteende och koncentration.

Förvara svalt eller i rumstemperatur.

Hammarby Allé 50 | Hammarby Sjöstad Fre 11–18 | Lör 11–15. Vi ber om överseende att öppettiderna kan variera.

Brons till Havtorn i World Finals, International Chocolate Awards 2019. Brons till Ardbeg och brons till Havtorn i International Chocolate Awards Scandinavia 2019. Nominerad till "Årets stjärnskott 2017” av White Guide. Rekommenderad av White Guide Café 2018 och 2017. Nominerad till "Årets Stjärnskott av White Guide 2017" Vinnare av titeln "Stockholms godaste choklad 2016" av Yelp Sverige.. © All rights reserved.