Butiken – chocolaterie och gelateria

Est. 2013

I Hammarby Sjöstad, på Hammarby Allé 50, finns Stockholms minsta choklad- och gelatokök och en liten nätt butik. I butiken säljer vi våra egentillverkade praliner och konfektyr. Vi är också återförsäljare för annan kvalitetskonfektyr och lakrits från Haupt Lakrits. En liten kafébar finns i butiken med 4 sittplatser. Under sommarsäsongen tillverkar vi vår egen hantverksmässiga gelato som du kan avnjuta på vår uteservering med ekologiskt kaffe. Här finns upp till 12 sittplatser. Välkommen in till OmnOmnOmn Chocolaterie och Sjöstaden Gelato.

Exklusiva & handgjorda praliner

När du stiger in i butiken kommer du känna doften av choklad och du ser rakt in i chokladköket. Här väljer du vilka praliner som som ska plockas i ask eller påse. Alternativt väljer du en av våra förplockade askar. Du kan också beställa en ask här på hemsidan och antingen få skickat eller hämta under butikens öppettider.

Våra exklusiva praliner handmålar vi. Är du kvalitetsmedveten, uppskattar ett gott hantverk och tycker att det ska smaka mycket om en pralin, då har du kommit rätt. Vi använder få ingredienser och självklart inte konserveringsmedel. Våra ordinarie praliner innehåller laktos men inte gluten.

Fairtrade, spårbart & hållbart

Vi använder choklad från schweiziska Felchlin som är spårbar och certifierad enligt Fairtrade. Felchlin har full kontroll på hela produktionskedjan – från kakaoplantage till färdig choklad. Certifikatet omfattar all kakaoråvara, och även socker, vanilj och kokos.

Felchlin anser att företagets samarbete med kakaoodlarna är ett mycket långsiktigt åtagande som skapar goda framtidsutsikter för dem, deras familjer och även miljön.

Kaffe, te eller varm choklad?

I butiken finns några få platser för en fika. Kom hit och ta en snabb espresso, cappuccino eller njut av en latte. Köp till en pralin eller något av det vi bakat upp och pausa en stund. Självklart kan du ta med dig både kaffe och sötsak hem.

Under vinterhalvåret kokar vi varm choklad. Välj mellan 58 % kakao eller 70 % kakao. Vi kokar chokladen med laktosfri mjölk. Toppa upp med vispad grädde om du vill. Mmmm det värmer gott i magen!

Självklart använder vi ekologiskt kaffe.

Veganskt

Vi tillverkar veganska produkter som chokladkakor och säljer konfektyr utan tillsatta animaliska produkter. Här jobbar vi med mörk choklad som alltid är vegansk.

Lakrits

Lakrits. Denna ljuvligt goda rot. Vi älskar lakrits i alla former! I butiken i Hammarby Sjöstad har vi ett sortiment av våra favoriter. Just nu har vi lakrits från svenska Haupt Lakrits. Vi säljer också italienska tryfflar med lakrits och hasselnöt. Kundernas favorit! Självklart har vi ju också praliner med lakrits.

Hantverksgelato = Sjöstaden Gelato

Choklad i all ära, men på sommaren är det tuffare med den saken. Så vi beslöt oss för att börja med italiensk gelato. Som vi själva älskar. Industritillverkad glass på pinne eller strut är inget för oss eftersom vi inte tycker det smakar som glass ska smaka. En krämig glass, som smälter på tungan, får dig att uppleva maximala smaker en skön sommardag. Finns det något bättre? Därför startade vi vårt nya varumärke Sjöstaden Gelato, 2021. Mitt under pandemin. En vågad satsning som slagit väl ut. Vi gör allt från grunden. Inga artificiella smaktillsatser, inga färgtillsatser. Ren och skär god gelato. Mejeriprodukterna kommer från Sverige. Övrigt som måste användas för en kvalitetsgelato kommer från Italien. Under vintersäsongen säljer vi våra populäraste smaker djupfrysta på halvliter.

Inställningar

Moms

Sök